Tag Archives: Gastronomia

Chefe Henrique Sá Pessoa

Para Henrique Sá Pessoa há apenas a cozinha boa e a cozinha má. A sua, define-a como uma cozinha de sabor: gosto refinado, técnica perfeita e produto excelente.
A base da sua filosofia gastronómica está nas suas influências e referências: as viagens pelo mundo,

Cozido à Portuguesa

(atualização 18/11/2019) Receita de Cozido à Portuguesa.
O Cozido à portuguesa é um prato tradicional português. Trata-se de uma iguaria composta por uma miríade de vegetais, carnes e enchidos cozidos.

No que diz respeito aos vegetais, podem ser cozidos feijões, batatas, cenouras, nabos, couves e arroz. Nas carnes, é possível ter o frango, entrecosto de porco, entremeada de porco, orelha de porco, chispe de porco e carne de bovino de diversas partes.

Pudim de Leite Condensado

Pudim de Leite Condensado
Veja aqui como é fácil a receita e aprenda como fazer um pudim de leite condensado:

Ingredientes :
4 unidade(s) de ovo
2 lata(s) de leite condensado
2 copo(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de açúcar